のんびりサムイ島暮らし

パーペェ(アヒルのくちばし揚げ)

by on 2月.15, 2009, under タイ料理紹介

 

アヒルのくちばし揚げ

アヒルのくちばし揚げ

イサンー(東北地方)料理

あひるのくちばしをカラッと揚げた料理

正確には、アヒルのくちばしから頭の一部にかけてぐらい、周りについた肉をしゃぶるようにして食べる。手羽先を食べる感覚かな。

私は、最初アヒルのくちばしなんて食べれないって思ってたが、

食べてみると意外と美味しい!!!

ビールにもよく合うし最高のおつまみo(・ω・。)o

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