のんびりサムイ島暮らし

今日は、タイ料理の紹介.+:｡(≧∇≦)ﾉﾟ.+:｡
プーパッポンカリー 渡り蟹のカレー炒め
ふわふわの卵にカニの風味がマッチそしてピリッとくる辛さがたまらない一品

殻をむくのが面倒そんな人は。。。
プーニムパッポンカリー(ソフトシェルクラブのカレー炒め)
こちらは脱皮したてのカニで、殻ごと食べれるので殻をむく必要なし
ただソフトシェルクラブはどこのレストランにでもあるものではありません。
そんな時は殻を外した状態で出してもらうようにお願いしてみましょう。
「ヌアプーパッポンカリー」とお店の人に伝えてくださいね

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今日は、サムイ島で一番おいしい豚足煮込みご飯屋さんの紹介をします。
タイ語【カオカームー】

↓↓↓これが、豚足煮込みご飯です。

口に入れた瞬間、とろけるような豚足
とろとろ濃厚な味の豚足煮込みご飯の名店がここ!!

お店の外観は、こんな感じです。
メナムの交番のすぐ隣ですので、初めての人は、交番を目印に行って下さいね☆

店内の様子です。いつも人がたくさんで、混んでます。

このおばちゃん?!おねーさんが調理してくれます。

メニュー①

メニュー②

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タイはカレー大国!!

様々なカレーの中で、私は『グリーンカレー』が一番好き.+:｡(≧∇≦)ﾉﾟ.+:

タイ語で、【ゲーンキヨワァン】

グリーンカレーは、ココナッツが入っているので、味もマイルド

グリーンカレー

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アヒルのくちばし揚げ

イサンー（東北地方）料理

あひるのくちばしをカラッと揚げた料理

正確には、アヒルのくちばしから頭の一部にかけてぐらい、周りについた肉をしゃぶるようにして食べる。手羽先を食べる感覚かな。

私は、最初アヒルのくちばしなんて食べれないって思ってたが、

食べてみると意外と美味しい！！！

ビールにもよく合うし最高のおつまみo(･ω･｡)o

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カフェイエンはアイスコーヒーに練乳やミルクを入れた
タイの飲み物です。

今回はカイム（タピオカ）入りです☆
では、カフェイエンが出来るまでのムービースタート♪♪♪

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