のんびりサムイ島暮らし

Tag: 料理

何イカ???

by on 1月.23, 2012, under 食べものetc...

サムイ島のスーパー『ロータス』の鮮魚売り場にて発見(^O^)

1キロ75バーツのイカ足

1キロ75バーツのイカ足

日本の居酒屋に行くと必ず頼む、イカ下足の唐揚げを
これで作ったらどうなるんだぁ~

私の手よりはるかに大きいイカの足(-_-;)

デカすぎるイカ下足

デカすぎるイカ下足

すでに解体されて売られていたので、全長は分かりませんが、
相当大きいイカには違いありません!!!!

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お口いっぱいの海老ちゃん

by on 10月.23, 2011, under 日々の出来事, 食べものetc...

昨日の夜ゴハンはデッカイ海老ちゃん

私の手より大きな海老ちゃんをボイルして頂きましたぁ~

どどぉ~ん!!!海老ちゃ~ん

どどぉ~ん!!!海老ちゃ~ん

海老って無条件で幸せにしてくれます

幸せ晩ごはんでしたぁ~!!

幸せ晩ごはんでしたぁ~!!

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2011年 バレンタインデー

by on 2月.15, 2011, under アクティビティー, 日々の出来事

2月14日はバレンタインデー!!!!!

日本の男子諸君チョコはGETしたかなぁ~(⌒▽⌒)/
タイは男の子から、女の子にバラを送る風習がるが、昨日バラもらってないぞ!!!!!

さて、昨日14日は船で釣りに出かけておりました。

ピクニック気分で出航

ピクニック気分で出航

魚待ち

魚待ち

魚ちゃんGET!!!

魚ちゃんGET!!!

船上で刺身を作るDIAW

船上で刺身を作るDIAW

ハタの刺身

ハタの刺身

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サムイ島でキムチ作り

by on 4月.07, 2010, under 日々の出来事

ここサムイ島で、キムチ漬けに初挑戦しましたぁ~.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。
なんで?タイランドでキムチ?と思うでしょ(* ^ω^)ゞ

実はここ、サムイ島には在住韓国人が結構いるので、
サムイ島で韓国文化を吸収中!!!

さて、キムチ漬けは準備が大変。。。
白菜を塩漬けしたり、野菜を切ったり、にんにく潰したりと
なかなかの大変さでした。
しかも、作ってすぐ食べれない( ´,_ゝ`)

今回教えてもらったキムチレシピは、タイのナンプラーを使っているので、
『白菜キムチ・タイバージョン』となりました。

完成したら、また報告しますねぇ~!!!

白菜キムチの材料

白菜キムチの材料

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夕ごはん公開!!!

by on 3月.29, 2010, under 日々の出来事

昨日の夕ごはんは、社長が釣ってきた『ハタのホイル焼き』『ハタ&キスの天ぷら』の和食風な感じでした.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。

実は先日マカオから天ぷら職人がサムイ島に遊びに来ていたので、
プチお料理教室が開催して頂き、天ぷらを教えて頂きました(* ^ω^)ゞ

早速、覚えたての天ぷら披露!!

天ぷらは卵黄のみを使用するらしいのですが、
昨日はいきなりの全卵投入!!!
みんなからは、大ブーイング( ´,_ゝ`)

これもご愛敬とばかりに、つき進む私・・・

味はと言うと、新鮮なだけあって、かなり美味しかったです。
次回は、卵黄のみでTRYします.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。

ハタのホイル焼き

ハタのホイル焼き

キスの天ぷら

ハタの天ぷら

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